Archivo de: Grecia
Papoutsakia, receta de berenjenas asadas
Aunque no forma parte de los platos más conocidos del país, la Papoutsakia es muy consumida y ofrecida en muchos de los restaurantes griegos. La palabra que da nombre a este plato, Papoutsakia, podría traducirse al castellano como zapatitos y se trata de un plato cuyo elaborado con berenjenas asadas que se rellenan. El origen […]
El Centro de Humedales de Rodia, en Preveza
Esta zona de belleza especial, protegida por la convención Ramsar, se encuentra en la frontera entre las prefecturas de Arta y Preveza, al noroeste de Amvrakikos, y ha sido designada como Parque Nacional. La visita al Centro de Humedales nos permitirá conocer la importancia de este y otros humedales de Grecia, su población vegetal y […]
El Parque Fokis Vagonetto, viaje a la vida minera
El Parque Minero Fokis – Vagonetto se encuentra en el hermoso valle de Amphissa, con sus riquezas históricas y culturales y sus inmensos olivares. A corta distancia está la ciudad de Amphissa, con su elegante castillo veneciano y, atravesando el valle, el puerto de Itea, desde donde parte el mineral protagonista de esta historia, la […]
Atreo, el rey maldito
Atreo fue un mítico rey de Micenas, superado en popularidad sólo por sus propios hijos, Agamenón y Menelao, quienes llevaron adelante la legendaria Guerra de Troya. Hijo de Pélope e Hipodamía, y hermano de Tiestes y Crisipio (hermanastro en realidad), fue exiliado por su padre por haber asesinado a éste último para sentarse en el […]
Gea, la Diosa Madre
La Tierra siempre ha sido adorada como la fuente de toda vida. En la mitología griega, Gea era la personificación de esta Diosa Madre, una deidad primordial ancestral que dio origen a la existencia. Los romanos la adoptaron como Tellus Mater o Terra Mater pero fue más conocida como Gaia. Hesíodo cuenta en su Teogonía […]
Deliciosos quesos griegos
La gastronomía griega, cuna de la dieta mediterránea, se caracteriza, entre otras cosas, por la utilización de una gran variedad de ingredientes como el aceite de oliva, el trigo, la harina o variados vegetales. Pero en Grecia también hay un alimento muy utilizado y de gran importancia en su gastronomía, se trata de los quesos. […]
Pastitsio, una lasagna griega
Con el nombre de Patitsio podría parecer que hablamos de un plato de la cocina italiana. Más podría parecerlo aún si tenemos en cuenta su forma, muy parecida a la lasagna y que su principal ingrediente es la pasta. Sin embargo y, en contra de los que pueda parecer, el Pastitsio es un plato tradicional […]
El Museo Citrus, en Kambos
El Citrus es un museo único en su género en Grecia y uno de los tres que hay en el mundo; nos invita a evocar la historia del cultivo de naranjas, limones y mandarinas que son un sello de identidad de la región. Es administrado por Citrus, una empresa estatal creada en 2008 para destacar […]
Jason y los Argonautas
Jasón y los Argonautas es una de las epopeyas más famosas de la mitología griega. Sus versiones cinematográficas ayudaron a difundir la leyenda de este grupo de héroes que se lanzan a la aventura y sortean todo tipo de peligros hasta conseguir lo deseado y luego, regresar a casa sanos y salvos. Jasón es el […]
Ereikousa, la isla perfecta
La isla de Ereikousa, Marlera o Ragoussa, perteneciente al grupo de las Diapontias, al norte de las Jónicas, prefectura de Corfú. Es una isla perfecta, de sólo 2 km. de diámetro y menos de 1000 habitantes repartidos en seis aldeas; con sus plantaciones de olivos y cipreses, las principales ocupaciones de estas familias son la […]
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