Tag: comer en Grecia
Papoutsakia, receta de berenjenas asadas
Aunque no forma parte de los platos más conocidos del país, la Papoutsakia es muy consumida y ofrecida en muchos de los restaurantes griegos. La palabra que da nombre a este plato, Papoutsakia, podría traducirse al castellano como zapatitos y se trata de un plato cuyo elaborado con berenjenas asadas que se rellenan. El origen […]
Pastitsio, una lasagna griega
Con el nombre de Patitsio podría parecer que hablamos de un plato de la cocina italiana. Más podría parecerlo aún si tenemos en cuenta su forma, muy parecida a la lasagna y que su principal ingrediente es la pasta. Sin embargo y, en contra de los que pueda parecer, el Pastitsio es un plato tradicional […]
Feta, el queso griego por excelencia
El origen del nombre que se le da al queso Feta proviene del hecho de ser cortado en pedazos tras su elaboración, feta en griego, que hace referencia al corte de fiambres y quesos. Sus orígenes se remontan a cientos de años atrás. Ya en la memorable Odisea de Homero aparece una descripción de la […]
Mezze, tradicionales aperitivos griegos
Como no podía ser de otra forma, en Grecia, país del sol, de la tranquilidad y de la maravillosa dieta mediterránea, una costumbre muy arraigada es la de tomar su tradicional meze o mezze, una selección de entrantes o aperitivos variados que se toman antes de comer y que conforman, muy probablemente el plato más […]
Gyros, típica comida rápida en Grecia
En toda Grecia existe una comida muy popular que generalmente se come al paso, sin necesidad siquiera de un plato y cubiertos, y que se llama Gyros. Tiene en sus ingredientes el sabor típico de la comida griega, algo difícil de explicar por la mezcla de texturas y sabores, pero igualmente delicioso. Está preparado con […]
Galaktoboureko, delicia griega
Difícil de deletrear pero sencillo de preparar, el Galaktoboureko es una receta típica de la repostería tradicional de Grecia. Se trata de un pastel de natillas de masa de hojaldre, que puede elaborarse según distintas variantes. Esta típica delicia es ideal para acompañar con café (otra especialidad griega), y resulta fresca y liviana para los […]
Melomakarona, dulces navideños de Grecia
En cada lugar del mundo existen recetas tradicionales que se reservan exclusivamente para la Navidad. Así es como esta época del año se identifica con sabores y aromas que nos recuerdan siempre los mejores momentos que hemos vivido en familia, rodeando una mesa repleta de amor, buenos deseos y, desde luego, exquisiteces típicas. Grecia, con […]
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