Tag: receta griega
Galaktoboureko, delicia griega
Difícil de deletrear pero sencillo de preparar, el Galaktoboureko es una receta típica de la repostería tradicional de Grecia. Se trata de un pastel de natillas de masa de hojaldre, que puede elaborarse según distintas variantes. Esta típica delicia es ideal para acompañar con café (otra especialidad griega), y resulta fresca y liviana para los […]
Fasolada, una típica receta griega
Pocos platos son tan típicos de la cocina griega como la Fasolada. Y no se trata de una receta de alta cocina, sino de una delicia que se disfruta cotidianamente en las mesas de los habitantes locales. Generalmente, no será sencillo encontrar su nombre entre los menús de restaurantes céntricos, pero puede que lo ofrezcan […]
Musaka, una receta para pasar el invierno
También conocida como Moussaka, la Musaka es una receta muy arraigada en la tradición gastronómica griega, aunque hoy se ha extendido a la gastronomía de muchos destinos sobre las aguas del Mediterráneo. Se caracteriza por ser ideal para los fríos días de invierno, debido a la abundancia de ingredientes que pueden componerla. Por ello, puede […]
Baklava, sabrosa receta griega
Las tradiciones en Grecia suelen ser de muy larga data, tanto que rastrear su origen puede llevarnos hasta tiempos tan remotos como inimaginables. La gastronomía no escapa a esta particularidad, y la receta que hoy presentamos ha trascendido los obstáculos del tiempo para llegar a nosotros desde un pasado lejano y místico. El Baklava es […]
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