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Experimentar con platos locales es una maravillosa forma de ahondar en la cultura y las costumbres del Mediterráneo. Para ello, es bueno conocer de antemano cuáles son los ingredientes más utilizados en la gastronomía regional.

En Grecia, un ingrediente típico –y muy sabroso– es el aceite de oliva, presente en comidas como la moussaka: un plato que además consta de berenjenas con carne, canela y vino rojo. También lo encontramos en la Tararmasalata, una salsa hecha a base de huevos de pescado, pan, cebollas y limón.

Moussaka

Moussaka

Son muy populares los platos a base de mariscos, sobre todo calamares o pulpos, y la carne a la parrilla. En todos los restaurantes es posible encontrar el dolmades, un estofado con hojas de viña, y los kebabs y avgolemono, un platillo hecho de pollo, arroz, huevos y limón.

Es común en Grecia pedir meze –es decir, entrada–, que suele componerse de keftedes, unas deliciosas bolitas de carne –¡pero cuidado!, son picantes–, o de tzatziki, una especie de salsa hecha de yogur, aceite de oliva, ajo, pepino y eneldo. Las ensaladas, frescas y preparadas de forma muy atractiva, generalmente contienen tomate, pepinos, aceitunas y feta, un queso blanco y cremoso de leche de oveja.

La bebida griega por excelencia es retsina, un zumo a base de piñones, y el ouzo es el licor más popular, una bebida anisada.

Y después de este banquete, ¿quién puede negarse a un postre? Los más recomendados son baklavas, una pasta de hojaldre con miel, vainilla y almendras, y los loukoumades, bollos de hojaldre hechos con miel. Por la influencia de los turcos, el café se sirve muy fuerte y con mucha azúcar.

Restaurant 

Pero si un día sentís antojo de algo menos griego, tranquilos: hay muchos restaurantes de comida internacional.

Generalmente, los restaurantes abren de doce del mediodía a tres de la tarde y de ocho de la noche hasta la medianoche. Casi todos tienen camareros y los menús incluyen el precio de cada plato.

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    06-08-2008 @ 9:40 am

  3. es delicioso

    Comentario por hgmgh
    10-06-2009 @ 1:24 am

  4. podria pasar anyos comiendo comida griega, esta buenisimaaaaaaa!

    Comentario por noelia
    03-07-2009 @ 9:13 pm

  5. Muy interesante con sus roqueríos y diversidad de naturaleza,comida muy deliciosa.Rodos

    Comentario por Sonia Uribe
    05-09-2009 @ 8:34 pm

  6. me parese un ascoo

    Comentario por q te
    22-10-2009 @ 2:31 am

  7. Me parece un lujo

    Comentario por Anonima
    06-01-2010 @ 9:15 pm

  8. esta buenisimo…por lo menos tratare de hacer alguna ensalada, me parece facil y rica la de tomates, pepinos, aceitunas y cebollas,condimentada con aceite de oliva y pimienta

    Comentario por adriana
    01-02-2010 @ 5:31 am

  9. uuuuuuaaaaaaaaaaauuuu que emocion emocionante estar en grecia y sobretodo ver susu culturas y mas las comidasy se pueden esos platoss hacer tu mismo con ninguna dificultad…..
    que bueno estuvo espero ir otraaa veezzzzzzz

    Comentario por claudia
    07-02-2010 @ 11:10 am

  10. ya me dio ambre con tan solo ver ese plato mmmmmmmm

    Comentario por tomaso sacarias piedras del poso
    15-02-2010 @ 9:02 pm

  11. me encanta grecia y sus platos es igual al nuestra cocina es exkisitoooooooooooooooooooooo

    Comentario por LUCIA KIREDJIAN
    26-02-2010 @ 1:54 pm