Experimentar con platos locales es una maravillosa forma de ahondar en la cultura y las costumbres del Mediterráneo. Para ello, es bueno conocer de antemano cuáles son los ingredientes más utilizados en la gastronomía regional.
En la gastronomía griega un ingrediente típico –y muy sabroso– es el aceite de oliva, presente en comidas como la moussaka: un plato que además consta de berenjenas con carne, canela y vino rojo. También lo encontramos en la Tararmasalata, una salsa hecha a base de huevos de pescado, pan, cebollas y limón.
Moussaka
Son muy populares los platos a base de mariscos, sobre todo calamares o pulpos, y la carne a la parrilla. En todos los restaurantes es posible encontrar el dolmades, un estofado con hojas de viña, y los kebabs y avgolemono, un platillo hecho de pollo, arroz, huevos y limón.
Es común en Grecia pedir meze –es decir, entrada–, que suele componerse de keftedes, unas deliciosas bolitas de carne –¡pero cuidado!, son picantes–, o de tzatziki, una especie de salsa hecha de yogur, aceite de oliva, ajo, pepino y eneldo. Las ensaladas, frescas y preparadas de forma muy atractiva, generalmente contienen tomate, pepinos, aceitunas y feta, un queso blanco y cremoso de leche de oveja.
La bebida griega por excelencia es retsina, un zumo a base de piñones, y el ouzo es el licor más popular, una bebida anisada.
Y después de este banquete, ¿quién puede negarse a un postre? Los más recomendados son baklavas, una pasta de hojaldre con miel, vainilla y almendras, y los loukoumades, bollos de hojaldre hechos con miel. Por la influencia de los turcos, el café se sirve muy fuerte y con mucha azúcar.
Pero si un día sentís antojo de algo menos griego, tranquilos: hay muchos restaurantes de comida internacional.
Generalmente, los restaurantes abren de doce del mediodía a tres de la tarde y de ocho de la noche hasta la medianoche. Casi todos tienen camareros y los menús incluyen el precio de cada plato.
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pingback por Nymfaio, un pueblo de ensueño06-08-2008 @ 09:40
es delicioso
Comentario por hgmgh10-06-2009 @ 01:24
podria pasar anyos comiendo comida griega, esta buenisimaaaaaaa!
Comentario por noelia03-07-2009 @ 21:13
Muy interesante con sus roqueríos y diversidad de naturaleza,comida muy deliciosa.Rodos
Comentario por Sonia Uribe05-09-2009 @ 20:34
me parese un ascoo
Comentario por q te22-10-2009 @ 02:31
Me parece un lujo
Comentario por Anonima06-01-2010 @ 21:15
esta buenisimo...por lo menos tratare de hacer alguna ensalada, me parece facil y rica la de tomates, pepinos, aceitunas y cebollas,condimentada con aceite de oliva y pimienta
Comentario por adriana01-02-2010 @ 05:31
uuuuuuaaaaaaaaaaauuuu que emocion emocionante estar en grecia y sobretodo ver susu culturas y mas las comidasy se pueden esos platoss hacer tu mismo con ninguna dificultad.....
que bueno estuvo espero ir otraaa veezzzzzzz Comentario por claudia07-02-2010 @ 11:10
ya me dio ambre con tan solo ver ese plato mmmmmmmm
Comentario por tomaso sacarias piedras del poso15-02-2010 @ 21:02
me encanta grecia y sus platos es igual al nuestra cocina es exkisitoooooooooooooooooooooo
Comentario por LUCIA KIREDJIAN26-02-2010 @ 13:54
¿Quién dijo que el vino retsina se hace con piñones? Como para fiarse del autor sobre su conocimiento de la gastronomía griega. Iasas!
Comentario por Rafael16-04-2010 @ 19:25
Que riko x3
Comentario por Jana26-04-2010 @ 22:22
valla sisiisisi!! si vosotros lo decis si supongooo!!! ajjajajja XD
Comentario por arii10-05-2010 @ 17:40
me gusta mucho grecia y sus comidas es mi pasion.
Comentario por LUCIA KIREDJIAN12-06-2010 @ 22:00
me r4e sirvio la infa mara el cole se be ricoooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Comentario por luucis30-06-2010 @ 21:43
necesitooo la respuesta yaaaaa el trabajo es para mañana!!!1
Comentario por lautii04-07-2010 @ 17:13
es muy sano esos platos tipicos y muy sabrosos
Comentario por jiuan carlos velazquez05-08-2010 @ 15:16
el trabajo es para el jueves pero dale apurens¡?¡?¡?¡?¡?
Comentario por yoyi30-08-2010 @ 23:20
MMM.... yo ya probe el kebab es muy riiiiiiiiico
Comentario por Sooff15-11-2010 @ 22:45
pues mire usted no se que decirte.
Comentario por =)16-11-2010 @ 20:05
No se olviden del "frappe griego" es lo más delicioso que hay!!!
Comentario por Rubén22-01-2011 @ 21:19
Me gusta mucho esta pagina, pues siempre he querido saber de este pais que me encantaria visitar. Creo que olvidaron los sabrosisimos dulces griegos, como los curabiedes y el galaktobureko, no se si escribe asi, pero son deliciosos.
Comentario por mlc07-02-2011 @ 23:49
esta gachi.......
Comentario por ernesto24-02-2011 @ 19:24
me gustaria saber la ruta de bogota a atenas en avion
en donde para y en donde me deja Comentario por danielakas28-03-2011 @ 22:11
el mundo de atenas...
Comentario por jh28-04-2011 @ 16:32
La verdad es que la comida griega es el escenario para disfrutar y compartir muchas otras cosas.
Saludos.
Comentario por Alejandro09-06-2011 @ 20:25
enserio k rico de plata y les gasto un dulce de 50
Comentario por sebas26-07-2011 @ 03:11
guaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaoooooooooooooooooooo
Comentario por sebas26-07-2011 @ 03:12
Hola, cual podrías considerar que es la comida o los platos más antiguos en la cocina griega. Y me refiero a aquellos con influencias de otras culturas. Gracias!!
Comentario por Graciela07-08-2011 @ 14:49
El vino se llama retsina lo nombraron así porque en una parte de su proceso tiene agregado pedasitos de resina de pino.
Comentario por laurita23-11-2011 @ 00:42
ps...... no hayyy mas platillos por que tengo k aserlo0! y ese esta bn difilll no hayyy otrooo ocupo uno0 mas ygacilll! :)
C K NO VAN A C0ONTESTARRR PEROO PS.. NI MODO! :( Comentario por daphne05-01-2012 @ 01:34
sabe bien feo
Comentario por chona26-01-2012 @ 02:49
La comida griega es recomendable, se caracteriza por ser saludable y nutritiva, además de ligera.
Comentario por recetas10-05-2012 @ 05:48